【SDGs】ブレンドネパール ティッカ(中煎り) 200g

1080b
1,520円(税込)
定価:1,520円(税込)
豆の挽き方
焙煎の深さ
W:豆のまま
  • 3番:中煎り
C:粗挽き(フレンチプレス用)
  • 3番:中煎り
M:中挽き(ドリップ用)
  • 3番:中煎り
F:細挽き(アイスコーヒー用)
  • 3番:中煎り
VF:極細挽き(エスプレッソ用)
  • 3番:中煎り
焙煎の深さ
豆の挽き方
購入数

DETAIL

露のしずく。すっきりとした後味のコーヒーです。


●おすすめ焙煎:3番【中煎り】
 焙煎が深くなると酸味が弱くなり苦味が増していきます。


ネパールに降り立って最初に感じたのは生命力みたいなもの。カトマンズから車で1時間くらい東に走って三叉路に。ここから1時間半山道を走ってラマ・オーガニック農園主が出迎えてくれました。一年前に届いたサンプルの豆を焼いてイメージして飲んでイメージしてきた農園です。品種はブルボンとカツーラ。自宅の前にウエットミルがあり、そこで果肉をむしるパルピングが行われています。コーヒーの木とヤギとニワトリに囲まれて農園の夜がふけていきます。
農園の空気感をブレンドにしました。ブレンドネパール。760円/100g


●Taste Chart

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