【SDGs】ブレンドネパール　ティッカ（中煎り）　200g

1080b
1,520円(税込)
定価：1,520円(税込)
豆の挽き方
焙煎の深さ
W：豆のまま
  • 3番：中煎り
C：粗挽き（フレンチプレス用）
  • 3番：中煎り
M：中挽き（ドリップ用）
  • 3番：中煎り
F：細挽き（アイスコーヒー用）
  • 3番：中煎り
VF：極細挽き（エスプレッソ用）
  • 3番：中煎り
焙煎の深さ
豆の挽き方
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DETAIL

露のしずく。すっきりとした後味のコーヒーです。


●おすすめ焙煎：3番【中煎り】
　焙煎が深くなると酸味が弱くなり苦味が増していきます。


ネパールに降り立って最初に感じたのは生命力みたいなもの。カトマンズから車で1時間くらい東に走って三叉路に。ここから1時間半山道を走ってラマ・オーガニック農園主が出迎えてくれました。一年前に届いたサンプルの豆を焼いてイメージして飲んでイメージしてきた農園です。品種はブルボンとカツーラ。自宅の前にウエットミルがあり、そこで果肉をむしるパルピングが行われています。コーヒーの木とヤギとニワトリに囲まれて農園の夜がふけていきます。
農園の空気感をブレンドにしました。ブレンドネパール。760円/100g


●Taste Chart

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営業時間　11:00~19:00
※土日のみ 9:00~19:00
黄色の火曜日が定休日です。臨時休業はピンク色です。

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