
焙煎の深さによって酸味と苦味のバランスは変化しますので「店長におまかせ」を選んでいただいた場合のおすすめ焙煎のデータになります。酸味がニガテだとおっしゃる方よくおられますが、酸味がないと甘味が出ないのはご存知の通りです。古くなって酸化が進んでキナ酸が強く出た状態のすっぱ味のことを酸味と思っておられる方も以前おられました。あえて酸味をおすすめしているわけではないのですが、バリエーションを広く持っていただければその時々によって選択の幅が広がっていくかもしれませんね。舌がだんだん変わっていく、というお話もよくお聞きします。コーヒー面白いですね。
PICK UP ITEMピックアップ商品
-
冬ブレンド 100g
660円(内税)
-
冬ブレンド 500g (10%OFF)
2,970円(内税)
-
冬ブレンド ドリップパック8包入り
960円(内税)
-
インドモンスーンAA 100g
620円(内税)
-
インドモンスーンAA 500g (10%OFF)
2,790円(内税)
-
インドモンスーンAA ドリップパック8包入り
920円(内税)
-
お歳暮ギフト2220
2,220円(内税)
-
迎春セット2180
2,180円(内税)
-
お歳暮ギフト4480
4,480円(内税)
-
ペルー マチュピチュ 100g
660円(内税)
-
ペルー マチュピチュ 500g (10%OFF)
2,970円(内税)
-
ペルー マチュピチュ ドリップパック8包入り
960円(内税)
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。