KOENBENCH 公園ベンチ - 注文後に生のコーヒー豆を焙煎するから鮮度抜群

INFORMATIONインフォメーション

・2/24（水）を買い付けのため通日臨時休業いたします。よろしくお願い致しますm(_ _)m

・カフェ営業の準備を始めました。番町二丁目の店舗でアルバイトスタッフの募集をします。考えてみたら初めてのスタッフ募集なんですよね今回。カフェ接客・焙煎・栽培実験まで全部やりますから面白いです。キレイな仕事じゃないですけどね。経験は必要ありません。コーヒーをもっと知りたいという熱意とご興味ある方はお気軽に江原までお問い合わせください。koenbench@gmail.com

・毎週火曜定休。営業時間10:00～19:00。※店内禁煙。駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。

・本日も出荷をしております。配送にトラブルが無ければ中２日～４日でお届けしております。(2021/01/06)

・4/27日テレビせとうち夕方17:00からのななスパで紹介されました。今回はご自宅時間を楽しむ趣旨の収録で、市販のコーヒーを持ち込んでいただき、一味加えるを一緒に考えました。インスタントコーヒーのポイントも簡単にできることなので少しだけ話しましたが簡単すぎて絵面的には笑。でもやってみていただくと全然変わるのでもしよろしければ。

・100gからの販売に変わりました。100gは詰め替え用のクラフト紙コーヒー袋（簡易包装）に。200gから300gは300g用アルミ蒸着バルブ付き冷凍保存袋。500gは300g用アルミ蒸着バルブ付き冷凍保存袋を2袋でのお届けとなります。100gを2つご注文いただいた場合は、備考欄に小分けのご指定がない限り、300g用アルミバルブ付き冷凍保存袋でのお届けとなります。ご了承ください。

【ご挨拶】はじめまして。コーヒーのブレンドレシピの開発をお仕事にさせていただいています。自分の開発テーマになるのですが、コーヒーのブレンドには昨年から大きめのギミックを２つ追加しています。その特性から屋外でのドリンクに適していると思い「Koenbench」というブランドの準備をしていました。

今回ようやくWebを公開しました。写真を撮ったり商品登録したりしてだいぶ楽しかったです。（まだまだですが）

ブレンダーの業務は実験の計画とデータ取りが多くの時間を占めますので、こもりっきりで時間の感覚がつい分からなくなります。表に出ると日が暮れていたりしますし日付が変わっていたりします。そっちのお話もまたさせていただければと思います。

で、朝方とか夜中に誰もいない公園まで自転車でコーヒーを淹れに出かけたりしていました。気分転換に。バーナーを持って。不審じゃない程度に。スキャナー片手に。これが本当に気持ち良くてですね。

安直ですけど「Koenbench」

焙煎や撮影はいい気分転換になりますね昼間はいいですね。やっぱりどこかのタイミングでまた接客がしたいなと思います昼間にシフトしたいなと思います。これからよろしくお願いいたします。(2016/06/08)