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オフィスコーヒー(法人様)

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・ネパールからの2023年クロップ第2弾が到着しました!1年かけて陸路海路を繋いで作った今回の輸入は、また新たに関わってくれる人を増やしました。ネパール現地の熱量に惹かれて人と人が繋がっていくのを不思議な思いで眺めていました。日本において大きなうねりになるんじゃないかな、と感じています。やっぱり人ですね。

・2023/10/15 岡山コンベンションセンターで開催された「わがまちのSDGs×ESD2023 in Okayama」の動画が上がってきました。リンクはこちらから→https://www.youtube.com/watch?v=jNtN40yGqSo

・ブログを更新しました。ネパールについて。

・こんにちは。KOENBENCH GREENSの江原です。KOENBENCHのご注文もこちらで焙煎させていただきます。よろしくお願いいたします。

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CONCEPT

KOENBENCH GREENSについて。
GREENSを運営する葉豆瑠農園株式会社は、岡山県前島でのコーヒー豆の栽培実験に取り組んでいます。昨年は農地を増やし、果樹と根菜の共通点に着目し、栽培技術向上のため野菜の栽培にも着手しました。
また、一昨年6月からネパールの生活向上支援をスタートし、昨年ネパールのコーヒー豆の取り扱いが始まりました。ここではコーヒー農家さんとの素敵な出会いがありました。


ネパール、ラマ・オーガニック農園の園主、ビルドス・ラマさんが自ら焼いてくれた豆。その時使ったアルミ製の器はネパールの家庭で一般的なポップコーン用の深鍋でした。カセットガスコンロにかけ、割った竹をくくった束でかき混ぜます。農園主が自ら栽培・収穫した豆を焙煎してくれている。目の前で展開されているのはそんな特別な出来事でした。家庭に普通にある道具で必要な分だけ焼く。そのスタイル・手軽さにまず興味を持ったんです。自宅でもキャンプ地でもいけるんじゃないかと。
持っているギアでベストの焙煎を探る。探求。
アルミ製の深鍋は自分用に1つネパールで買ってきました。TOP画像の黄色いキャップのジャーに入った豆はビルドスさん本人がひたすら黙々と20分くらいかけて焼いてくれた、特別な豆です。なかなか飲めないですよね、貴重で。だからまだ持ち歩いています。ビルドスさんが丹精込めて栽培する豆、ネパール、ラマ・オーガニック農園の豆を、本体の平林金属が輸入しました。今、うちで扱っています。

ネパールのドリップパック製品は、グループ会社のたからさがし株式会社が行う就業継続支援A型でその加工を受けていきます。御津第二倉庫にてまずはパッケージの箱詰めを開始しました。日本にも、働く能力があるにも関わらず、職に就ける機会に恵まれない人がたくさんいることを知りました。あたりまえの世の中に近づくための1つとして。


まだ先になりますが、前島とネパールの豆でブレンドをつくり、たからさがしで加工ができれば最高ですね。ーKOENBENCH GREENS 2024.01.04ー

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